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中医知识:日常饮食生活中的六大发物是哪些

时间:  阅读: 次  来源:国学文化

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随着社会的发展,人们生活水平的提高,越来越多的人使用中医、中药养生。那么你们在使用中药的时候,知道中药有一些注意事项吗?

看中医时,大夫会嘱咐病人忌食“发物”,理由是“发物”会加重病情,那么“发物”究竟是什么,这种说法有道理吗?

中医认为,食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味所决定的,这就是食物的“食性”。如果不懂食性,对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,或加重已发疾病,或削弱药力,这是食物的“发性”,也就是民间所说的“发物”。多了解发物和忌口的知识,能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。

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一、日常发物一共分六种

1、动火发物

能助热动火、伤津劫液,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴,大便秘结的人不宜食用,高血压者应忌口。

2、动风发物

多有升发、散气、火热之性,能使人邪毒走窜,如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

3、 助湿发物

多具有黏滞、肥甘滋腻之性,如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

4、 积冷发物

多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

5、 动血发物

多有活血散血之性,能动血伤络,迫血外溢,如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

6、 滞气发物

如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性,积食、诸痛者不宜食。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情,一是因为其中的动物性食物含有某些激素,如糖皮质激素,若超过生理剂量,可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。二是其所含的异性蛋白,易成为过敏源,如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等。三是刺激性较强的食物,如葱、蒜易导致炎症伤口难以愈合。

想要更快的治疗疾病,使中药发挥大的药效,我们不仅要对症下药,还要在吃药的时候做好忌口,以上为大家介绍了常见的六种发物,希望大家要注意。

二、如何服用中药有讲究

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服用中药能否奏效,除了处方是否对症,还得讲究服药的方法和时间。因为在不同的时间服药,药物疗效差异很大,所以合理选择服药时间,才能发挥中药的最佳疗效。

1、清晨服药

清晨空腹宜服用具有滋补作用尤其是滋补肾阳的药物,在早餐前服用,以利于滋补药物的充分吸收;治疗四肢血脉病的药物也宜空腹服用,可使药物迅速进入胃肠,并保持较高的浓度而迅速发挥药效;利水渗湿药、催吐药均宜清晨空腹服用。

2、 下午服药

下午或入夜宜服用泻下药(如大承气汤)。泻下药“乃当日巳午之后,为阴之分时下之。”(巳时:即上午9点~11点,午时:即上午11点~午后1点),其他医家亦都认定泻下药不宜在午前服用。

3、睡前服药

一般在临睡前15~30分钟,宜服用镇静安眠药、滋阴养阴血药。入夜是脏腑功能低的时候,如在此时服用滋阴进补药,就如雪中送炭,效力倍增。

4、 隔夜服药

宜服用驱虫药,一般睡前服1次,第二天早晨空腹再服1次,以利于药物的充分吸收,便于将虫体杀死排出体外。

5、 餐前服药

一般在饭前30~60分钟服药。治疗病位在下(肠道、肝肾虚损或腰以下)的疾病,宜饭前服用,以使药性下达,因为在空腹状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快地通过胃进入肠道,从而较多地被吸收而发挥作用,不致受胃内食物稀释而影响药效。

6、餐后服药

一般在饭后15~30分钟服药,治疗病位在上(如心肺胸膈、胃脘以上)的疾病,宜饭后服用,可使药性上行。健胃药及对胃肠道有刺激的药物(如甘露消毒丹等),宜饭后服用,这样可减少药物对胃肠黏膜的损害;毒性较大的药物,也宜在饭后服用,以避免毒性药物吸收太快而发生不良反应。

7、 餐间服药

即在两餐之间服药,避免食物对药物的影响,治疗脾胃病的药宜餐间服。中药服用不但要讲究适当的服药时间,还要讲究服药次数和药物的温度,这样才会取得最佳的治疗效果。

8、 服药温度

大多数中药宜温服,发汗药须趁热服下以助药力,而清热药好放凉后服用。但也要根据个体的差异自行掌握,如果平素脾胃虚寒,或者年老体弱,还是温服比较妥当。

总之,如何服用中药要根据病情和药物的性质来确定,以尽量发挥药物的预防、治疗作用,减少不良反应。

服用中药前后1小时左右可以喝水,但好不要喝咖啡、牛奶、豆浆或茶等,以免中药成分与茶鞣质、咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响中药疗效。

Tag标签:中医发物

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