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冬瓜
冬瓜煲汤口感相当清甜。冬瓜和蛤蜊一起煲汤,对身体更好,营养价值非常的高,而且冬瓜是具有去湿气和去除水肿的功效的,口感还鲜甜美味哦!
冬瓜吃法:蛤蜊冬瓜汤
1、准备材料:冬瓜、蛤蜊、排骨、姜、料酒、食盐等。
2、冬瓜去皮挖籽洗干净,冬瓜不需要太多,不然汤就会变得苦涩,只需要半截手指般的厚度,然后横切就可以了,需要切成小块备用。
3、姜洗干净后,切成片状备用,排骨洗干净后,切成小块后,焯水去掉血沫捞出备用。
4、汤锅中加入适量清水,水沸腾后,加入备好的冬瓜和排骨,水沸腾后加入蛤蜊和姜片,等到水再次沸腾后加入适量料酒,慢煮1小时候,加入适量食盐关火即可。
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