相信现在很多人都开始重视肠道菌群平衡对健康的重要性,也有不少人懂得通过补充益生菌来调节肠道菌群平衡,维护自身和家人身体健康。但在这里需要提醒大家,饮食是影响肠道菌群组成的重要因素。例如,发表在BioResearch Open Access的一项研究就表明:饮食、肠道菌群、肠癌之间存在联系,益生菌和健康食物成分能够通过调节机体肠道菌群的平衡和功能,从而达到抵御肠癌的风险。因此,在补充益畅菌的同时,还请管住你的嘴。
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1、提倡高膳食纤维饮食
膳食纤维是我们人体不能消化吸收的物质,但却是肠道菌群的主要营养来源,同时还能促进肠胃蠕动。膳食纤维经肠道菌群分解后可产生短链脂肪酸,降低肠腔内的pH值,进一步促进肠内特定有益菌群的生长。研究人员通过动物实验发现,饮食中不含膳食纤维的小鼠肠道菌群以厚壁菌门为主,拟杆菌门很少。而食用膳食纤维的小鼠肠道中有益菌的数量增加,且高剂量组的有益菌数量高于低剂量组。因此,提倡高膳食纤维饮食可促进益畅菌的定植。
但是,需要特别注意的是,一些肠粘膜存在溃疡等受损情况的人,不建议高密度膳食纤维饮食;这类人群可以在餐后补充益畅菌的同时,增加饮水量或者低糖分水果的摄入。
2、拒绝高脂肪饮食
多项研究发现,高脂肪饮食会使肠道菌群多样性降低,肠道有益菌减少。如早在2009年Turnbaugh等人就发现当从低糖、低脂的饮食转换成高糖、高脂的食物时,肠道中拟杆菌门的细菌数量迅速下降,厚壁菌/拟杆菌比例严重失调。
现在越来越多的研究认为,高脂肪饮食之所以会增加炎症性肠病、肠癌等疾病的风险,与其破坏肠道菌群平衡息息相关。所以,提倡低脂饮食,注意是“低脂”不是“无脂”。
3、杜绝垃圾食品
肯德基、麦当劳等速食店随处可见,不少人也愿意去,毕竟快速方便,还有空调和wifi。但是,垃圾食品无疑是肠道菌群的宿敌。伦敦大学的遗传学专家Tim Spector教授为测试现代垃圾食品对肠道细菌的影响,他招募他22岁的儿子做”小白鼠”,十天全以麦当劳为食,每天的食物仅限于麦乐鸡、巨无霸汉堡,还有就是冰淇淋和普通可乐。让TOM增重4磅,肠道内细菌多样性大大减少。
另外,还有研究发现,适当提高蛋白质摄入,补充维生素D对维护肠道微生态平衡也有帮助。抗生素对肠道菌群的破坏力更不用多说,切勿滥用。
正在被便秘、肥胖、腹泻等肠道菌群失调引起的各种症状困扰的你,正在试图通过补充益畅菌解决这些问题的你,是不是做到了以上几点呢,没有的话还不赶快行动起来!
手里拿着垃圾零食的那个,看什么看,说你呢!
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