立冬饮食习俗，立冬时吃什么好？

立冬是开始进入冬天，冬天对于保暖十分注重，人们会考虑饮食进补，那么在立冬进补应该吃什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

南方立冬进补吃什么

南方立冬吃清炖麻油鸡

麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。