体内湿气重怎么调理 湿气重吃什么食物(2)

苦瓜

苦瓜，是一个很好的开胃食物，但很多人因为它的一丝苦涩而避而远之，其实，苦瓜做得好，是非常美味的食物，比如苦瓜汤、苦瓜炒肉丝等。

苦瓜还具有利尿益气、清热解暑、去湿气的功效，对人体是非常好的。

苦瓜吃法：苦瓜排骨汤

1、准备材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

2、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。

3、苦瓜去籽洗净，切成厚片，香葱洗净切段，生姜洗净切片，香菇泡软洗净。

4、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。

5、最后加上少许盐和苦瓜，再炖15分钟，撒上味精即可。

绿豆芽

绿豆芽相对黄豆芽来说，口感要更胜一筹，而且绿豆芽还具有清热防暑、开胃、去除湿气、利尿去水肿的作用，关键是吃了它还能减肥哦，这对于女性来说，无疑是一个不错的食材。

绿豆芽吃法：凉拌绿豆芽

1、材料：绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精等。

2、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

3、蒜切细颗粒、小米椒切小圈，把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。

绿豆

绿豆和绿豆芽差不多，但是在营养的吸收上，没有绿豆芽好，不过绿豆的吃法也是很多的，像绿豆煲糖水，就具有清热解毒的效果。而且，绿豆还是一个祛湿的菜，绿豆煲糖水对于孕后期的孕妇来说，是可以去除胎毒和黄疸的。

绿豆吃法：绿豆海带糖水

1、准备材料：绿豆适量；海带适量、醋少许、冰糖1块等。

2、需要在淘米水中滴几滴醋，干海带放入进行泡发，然后进行清洗，去除里面的沙粒和表面的脏污，再用清水漂净，然后切细丝状，在沸水中稍氽后捞出沥水备用。

3、还有这个绿豆也要淘洗干净，并提前进行浸泡约20分钟。

4、接下来需要把砂锅一次性加足清水，然后用大火煮开后，就可以下绿豆，待砂锅内的水再次煮沸后，下氽水后的海带丝，用大火煲约15分钟，入冰糖转小火继续煲煮。

5、最后煲至绿豆软糯酥烂后（转小火后煲煮约30-40分钟），即可熄火了，这个菜也就做好了！